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daisy puce.
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alla domanda in una molecola di glicogeno di 100.000 unità monosaccaridiche quante sono le estremità riducenti? cosa rispondereste? le estremità riducenti sono ad es il C1 e il C4 impiegati nel legame emiacetalico? grazie a tutti quelli che mi risponderanno...... please help me! 
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**Stefy83**.
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L'estremità riducente è una sola. è IL c1 dell'ultima unità di glucosio della catena, in poche parole quello non impegnato in un legame C1-C4 perchè non gli segue nessuna molecola. . -
Foster83.
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Concordo con Stefy 
L'estremità riducente è quella che non fa il legame.
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Lunaredhell.
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Scusatemi, però in teoria una molecola di glicogeno non è mai lineare, no? Ha delle ramificazioni, per cui saranno presenti più estremità riducenti: una è quella della catena "portante" e poi tante quante sono le ramificazioni. . -
Vale Pti.
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Sì, le ramificazioni ci sono... se non ricordo male, sono quelle che fanno il legame 1-6... . -
Lunaredhell.
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Sì, ma in effetti le estremità sono non-riducenti, per cui... mea culpa! 
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glicogeno... |