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Louis Pasteur nacque a Dole nel 1822. Conseguì il dottorato in Chimica e Fisica nel 1847. Nel 1854,professore di Chimica alla Facoltà di Scienze di Lilla, cominciò ad occuparsi della fermantazione alcoolica, su richiesta di alcuni produttori di vino della regione, dimostrando che ciò che era ritenuto un processo solo chimico era in realtà un processo biologico basato sull'attività di esseri viventi, i Lieviti.
In seguito, affrontando la teoria della generazione spontanea, dimostrò la veridicità del detto: omne vivum e vivo, cioè il fatto che ogni essere vivente si origina da un suo simile, e non da particolari situazioni ambientali.
Nel 1865 fu chiamato a Parigi, all'Ecole Normale, ove studiò la grave malattia che colpiva i bachi da seta, indicandone i metodi di prevenzione.
I suoi studi sulla patogenicità spinsero Lister a sviluppare le tecniche di asetticità nelle pratiche chirurgiche.
Pasteur si occupò, in seguito, del Carbonchio, colera , difterite, colera dei polli, tubercolosi e vaiolo.
Dai suoi studi e dalla sua memoria originò l'Institut Pasteur di Parigi.
Ciao a tutti e saluti francesi
Il Triturus
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